果膠、魚膠及果凍 - OBS 橘子烘焙專門店 固 定 產 品 及 魚 膠 類 果 凍 類 【凝 固 產 品】 名稱 份量 售價 會員價 牌子/產地 蛋白穩定粉 30g $20 $19 日本 Egg White Stabilizer 說明︰ - 提高蛋白穩定性, 挺身, 不消泡 - 10g 粉對25個蛋白
「夏日芒果布丁」的幸福食譜 - 芙芙在這裡 - udn部落格 芒果,可是芙芙熊夏天裡最愛的水果! 今天的「芒果布丁」,口感較尋常用洋菜粉做的果凍滑嫩,大人小孩都喜歡,而且作法簡單,不用烤箱就能做了,所以大家一起動手做做看吧! 芒果布丁部分: 1. 將芒果去皮後,...
芒果慕斯【合時甜品】 Mango Mousse - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 回應A: 歡迎你到澳洲啊!gelatine就是放在jelly powder附近,沒有味道的。如果找不到,可以問問超市的staff,他們很好人,會幫你的。來澳洲讀書,生活不容易啊!你可以訂閱我這個blog,一有新食譜,就會通知你。
芒果奶酪:: @ Kite在pixnet肉麻當有趣:: 痞客邦PIXNET 【芒果果凍做法】 芒果果泥50g+水50g+糖15g...加熱至冒煙, 加入1片泡軟的吉利丁 片…填入杯中…冷藏3小時 ※以上食譜 ...
芒果果凍 吉利丁 - 相關部落格
【綜合鮮果凍】夏天限定版的幸福甜點杯 - 用點心做點心 - 痞客邦PIXNET 2012年6月26日 ... 孟老師的甜點杯: 果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴. . 吉利丁片 2片 細砂糖 15克 冷開水 80克 奇異果丁 65克 覆盆子果泥 30克 芒果果泥 30克
如何用吉利丁粉做果凍? - Yahoo!奇摩知識+ 2 等軟化再隔水加熱到溶化3 再把〈2 〉倒到芒果汁中.比例是吉利丁比果汁:1比40.還 有我上次直接把吉利丁粉加入果汁中加熱.做好放入冰箱中.
[食譜]超綿密香濃的芒果奶酪@ めぐりあう二人:: 痞客邦PIXNET :: 好像很多人不曉得吉利丁片如何使用,趁此機會順便教大家吉利丁片的正確使用方式 . 首先將吉利 .... 用果凍粉做出的口感會有點不一樣喔如果不介意的話就沒關係了.
吉利丁粉Gelatine使用方法 - 小露c媽咪 - Blogger 2012年7月6日 ... 吉利丁粉使用範圍很廣舉凡幕斯蛋糕、果凍、奶凍、奶酪、布丁都需要使用到 .... 不同 哦~ 因為水果有果膠可以增加凝結力. 吉利丁成品範例: 芒果奶酪.
法式杏仁奶酪佐芒果果凍@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌 2009年8月12日 ... 至於芒果果凍則比較像是慕斯蛋糕裡的果凍口感,因為用的是吉利丁比較軟Q,下次 再單獨來做芒果口味的水果果凍。 開始囉! 做法:. 鮮奶 450g.